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面條生產線的日常維護和操作要求

2020-03-10  來自: 青州市圣越機械有限公司 瀏覽次數:101

面條機可用于壓制長條,圓形面條,刀切面條或菱形貼片,當面條連續時,請勿觸摸,雖然該機器易于使用,但如果您不注意機器的維護,可能會影響面條的質量和效果,下面我們來看看面條生產線的日常維護和操作要求吧。

面條過后,機器上可能會殘留一些表面,您可以稍等片刻,這樣面團在清理后稍微干燥就容易了??p隙中有干面團,可用竹簽,這樣表面殘留物會掉出來,清洗其他地方也可以使用相同的方法,然后用濕布擦拭上面的面粉。

面條機是由電動機帶動的,以壓制面條,所以不要忽視電動機的保養,要定期清除上面的灰塵,使電動機保持良好的散熱性。端面機的傳動部件應充分潤滑,否則會使部件磨損并影響使用,還應定期檢查皮帶張緊度和磨損量,及時調整或更換皮帶。如果長時間不使用,應在洗臉輥和洗臉刀上擦拭食用油,以防止成分生銹,不會影響下次使用。

該機主要由電機,進料口,面輥,切段成型刀,面條上桿裝置和齒條等組成,其主要功能如下:

(1)電動機是驅動整個機器運轉的動力,它通過皮帶和連桿將動力傳遞到機器的所有部件。

(2)拌合好的表面絮凝物通過端面輥送至表面,在輥壓面作用下進入面,不同類型的面條機的輥數不同,這也決定了壓面的次數。

(3)切割刀是用來切割面條的表面,可以更換不同規格的壓力面刀來改變面條的厚度規格。

(4)自動上桿裝置是通過鏈條傳動,將面條自動成型到機架頂部,供新購買的機器使用,如果面條的外觀在條長的末端。

面條生產線的工作原理是面粉通過面組擠壓形成的表面,然后通過前鼻切刀越過一塊切開,從而形成面條,面刀模型的形狀決定了面條圓的厚度平面。

型號均可安裝不同規格的切面刀(可更換),因此在一臺機器上更換不同規格的切面刀后可制成各種規格的面條。面條機廠生產的各種型號的面條機,有老式的面條機,傳統的面條機,自動面條機,半自動面條機,以及各種尺寸的型號都適用于面條,面條加工廠,超市,食堂等場所使用。半自動拉面機與全自動拉面機的不同之處在于,即半自動拉面機可以根據實際情況來設定壓力,可以重復多次以滿足壓力的要求。

這種半自動面條機也是傳統的面條機,實際上,全自動面條生產線的生產效率要低一些,但是面條的質量可以說比手工面條要高。全自動面條機,是一種新型的面條生產線設備,該機器從前期就可以期望連續運行,具有操作簡單,省時省力的優點,所生產的面條韌性好,口感好。中型面條機的特點如下:輥面經研磨機打磨,光滑美觀,滾出的表面均勻干凈光滑,以保證面條機的優良品質設計合理,使用布置,減速機和鏈輪驅動器,噪音小,結構緊湊,人性化設計,省力,且易于操作,適合眼睛觀看。傳動平穩,傳遞功率準確,又具有噪音小,無振動等特點,可配備小型烘干設備,是大中型面條生產企業的理想產品。

關鍵詞: 面條生產線           

青州市圣越機械有限公司是一家從事食品機械研發和生產的私營企業。主要產品有青州和面機,濰坊揉面機,青州壓皮機,濰坊菜餡機,切菜機,拌粉機,面條機生產廠家本廠已有十多年的發展史,我廠生產的“圣越”牌食品機械已遍布各地,深受廣大用戶的青睞與關注。

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